生产力研究
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冀北地区设施草莓生产技术要点分析

草莓原产智利,为多年生属蔷薇科草莓属,植株矮小,口感香甜,且营养丰富,有“水果皇后”美誉之称,深受老百姓喜爱,是当前农业供给侧结构改革、农民增产增收的主要作物。在当前草莓品种繁多,老品种抗性逐渐降低,新品种更新换代过程中自配技术不足,提高草莓的产量和品质成为当地种植户密切关注的焦点。为此,笔者通过总结近几年草莓试验示范种植的技术要点,以期为冀北地区农户高效种植草莓,促进草莓产业提质增效提供借鉴。

1 品种选择

选择优质抗病品种是草莓丰产增收的关键。设施温室中草莓生产应选择休眠期较短、花芽易于分化、优质抗病且果实鲜艳、口感香甜的优良品种。承德市受山区地区气候限制,温室内昼夜温差较大,最低温度出现在凌晨,最高温度出现在午后,要求耐低温、连续结果的能力较强、短休眠,对比传统的“红颜”与“章姬”品种在温度和光照的适应程度上更强,可选择“圣诞红”“粉红公主”等品种。

2 土壤消毒

草莓生产中多采用清理植株残体后马上进行杀菌剂喷施进行土壤消毒,消毒效果不尽如人意。当前实践中发现消毒最好的办法是高温闷棚,利用太阳能进行消毒。夏季7~8月份将秸秆及石灰氮混匀并撒施后进行深耕30~40 cm,而后盖上塑料薄膜进行闷棚,使得土壤表面温度达到70℃,一般30~35 d左右。

3 定植及苗期管理

承德地区温室适宜定植的日期在9月中旬,栽培畦呈马鞍形,畦宽90 cm,畦间距50 cm ,畦高45 cm,株距20 cm,畦上铺设一条滴灌带。栽植按照“弓背朝外、下不露根、上不埋心”的原则,苗期重点注意灌水和摘叶。定植后浇透水,每隔3~5 d浇一次水,如草莓生长过旺,可适当控水抑制其生长。在幼苗成活后开始摘除老叶、腋芽以及匍匐茎,保留5~6个叶片即可,及时覆盖地膜,保温增湿。

4 水肥管理

草莓缺水与否,先看叶片是否有吐水的现象,再看土壤的湿度。土壤处于干湿交界的情况下进行灌水。温室草莓种植切忌大水漫灌,多采用水肥一体化灌溉设备进行冲施水肥。从定植到采收期一般需要追肥3~5次,植株顶部花序现蕾时期进行第一次追肥,每亩可施用尿素9~10 kg、硫酸钾4~6 kg;当第一花序的浆果转白并膨大时进行第二次追肥,可使用0.2%磷酸二氢钾+1%尿素混合喷施;第一茬果采收前进行第三次追肥,叶片喷施2~3次0.2%磷酸二氢钾,后期可视植株生长情况,亩用6~8 kg/667 m2硫酸钾复合肥配置成浓度为0.2%~0.3%的肥液进行滴灌。需要注意的是,根外追肥多选择在晴天的傍晚,肥料与水需充分混合,以促进其充分溶解,发挥肥力效果。

5 病虫害绿色防控

设施草莓生产中常见病虫害主要有炭疽病、灰霉病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛等。在管理中应坚持“预防为主、防治结合”的方针原则,重点提倡农业防治、物理防治、生物生态防治等技术相结合。综合应用地膜覆盖、高垄栽培、活性菌肥技术、太阳能杀菌消毒灯技术,采用黄蓝板趋避诱杀、套种葱蒜等手段来防治虫害,在防病的同时做好防虫工作。

需要格外提醒的是,要严格控制好花期用药,以避免产生过多的畸形果。不仅如此,用药时尽量选择植物源、昆虫激素类、多抗霉素类、BT类、阿维菌素系列等低毒无残留或低残留无污染的农药,同时要做好熊蜂的防护。在采收前7 d应停止用药,保障食品安全。